Minyak
Kelapa Dara Perisa Kelapa Muda (VCOF)
-Kehabisan Stok-
Virgin
Coconut Oil Health Benefits
(APCC)
Jadual 3
Identity Characteristics
Interm APCC Standard
Relative density
0,915-0,920
Refractive index at 40°C
1,4480-1,4492
Moisture Content,
max (%)
0,1-0,5
Insoluble impurities per cent by mass max
0,05
Saponification value
250-260 min
Iodine value
4,1-11,00
Specific gravity at 30 deg./30 deg.C
0,915-0,920
Acid
value max
0,5
Polenske value min
13
GLC
range of fatty acid composition
Caproic Acid (C 6:0)(%)
0,4-0,6
Caprylic Acid (C 8:0)(%)
5,0-10,0
Capric Acid (C 10:0)(%)
4,5-8,0
Lauric Acid (C 12:0)(%)
43,0-53,0
Myristic Acid (C 14:0)(%)
16,0-21,0
Palmitic Acid (C 16:0)(%)
7,5-10,0
Palmitoleic Acid (C 16 :1)(%)
2,0-4,0
Stearic Acid (C 18:0)(%)
5,0-10,0
Oleic
Acid (C 18:2)(%)
1,0-2,5
C
24:1 (C 18:3)(%)
-
Quality characteristics
Colour
Water clean
Free
fatty acid (%)
0,5
Peroxide value meg/kg oil
3
Total plate count
-
Odour and taste
Free
from foreign and rancid odour and taste
Contaminants
Matter volatile at 105°C (%)
0,2
Iron
(Fe) (mg/kg)
5
Copper (mg/kg)
0,4
Lead
(mg/kg)
0,1
Arsenic (mg/kg)
0,1
Minyak Kelapa Dara Bio Asli
dihasilkan secara organik
melalui proses fermentasi
semulajadi dengan tidak
menggunakan haba bagi
memastikan struktur lemak /
fatty acid yang kaya dengan
"lauric acid" tidak rosak
seperti standard yang
ditetapkan.
Bagi menjamin kualiti
struktur MCFA dan
antioksidan dalam Minyak
Kelapa Dara (MKD) tidak
berubah serta hilang,
syarikat kami menggunakan
teknik khas hasil dari
penggabungan, pengubahsuaian
dan idea ciptaan kami
sendiri dalam proses
penghasilan Minyak Kelapa
Dara (MKD). Oleh itu, proses
penghasilan MKD BioAsli tidak menggunakan enzim(merosakkan ikatan
lipoprotein),
pemanasan berperingkat
(menghilangkan
antioksidan) dan
pemangkin asid(menguraikan
ikatan MCFA). Manakala
proses pengasingan air dalam
minyak tidak
menggunakan mesin pemanasan
berperingkat yang
mana proses ini akan
menghilangkan antioksidan.
Minyak
Kelapa Dara BioAsli
dihasilkan dengan teknik
100% fermentasi(tiada
pemanasan, tiada pemangkin
kimia dan tiada enzim
pemangkin). Manakala
proses pengasingan air menggunakan teknik
graviti & hidrodinamik,
dirawat sehingga 0.1 mikron
yang dijamin bebas dari
segala kotoran.
Apakah yang terkandung di
dalam Minyak Kelapa Dara (MKD)
sehingga boleh menyembuhkan
berbagai penyakit
degeneratif? Pertanyaan ini
sering muncul dalam
perbualan seharian.
Disebabkan itu, banyak pihak
yang ingin mengkaji untuk
meneliti kandungan Minyak
Kelapa Dara (MKD). Dari
hasil beberapa kajian,
ternyata Minyak Kelapa Dara
(MKD) mengandungi rantai
struktur lemak / fatty acid
yang kaya dengan "lauric
acid" yang berfungsi untuk
menjaga kesihatan tubuh
serta sangat berkesan dalam
menyembuhkan berbagai
penyakit yang membawa maut,
seperti kanser, penyakit
jantung, obesiti dan strok.
Di samping itu, kandungan
antioksidan di dalam Minyak
Kelapa Dara (MKD) adalah
sangat tinggi. Sebut sahaja
tokoferol dan
betakaroten,
ia berfungsi untuk mencegah
penuaan dan menjaga
keseimbangan tubuh.
Seperti yang telah diketahui
oleh ramai, bahawa nenek
moyang kita secara
turun-temurun telah membuat
minyak kelapa dalam kegiatan
seharian. Namun, yang
menjadi pertanyaan, apakah
benar minyak tersebut boleh
dikatakan sebagai Minyak
Kelapa Dara (MKD)?. Tentunya
hal ini harus merujuk pada
kualiti yang dibuat oleh
penyelidik. Namun, sampai
saat ini, penyelidik (melalui
Badan Penyelidikan
Kebangsaan) belum dapat
membuat kualiti yang terbaik
untuk Minyak Kelapa Dara (MKD).
Sebagai rujukan, kita boleh
berpegang pada Asian
and Pacific Coconut
Community (APCC) dan
Philippine National
Standard (PNS)
dengan kod PNS/BAFPS No.
22:2004. Kedua-dua badan ini
telah membuat standard
kualiti Minyak Kelapa Dara (MKD),
baik dilihat dari produk
mahupun proses pembuatannya.
Untuk membandingkan minyak
kelapa dengan Minyak Kelapa
Dara (MKD), pada Jadual 2
yang menunjukkan kualitit
mutu minyak kelapa menurut
SII (1979). Sementara Jadual
3, menunjukkan kualitit
Minyak Kelapa Dara (MKD)
menurut APCC (2005).
Apabila merujuk Jadual 2 dan
Jadual 3, kandungan asid
lemak, terutamanya asid
lemak rantai sederhana,
lebih tinggi pada Minyak
Kelapa Dara (MKD)
dibandingkan dengan minyak
kelapa. Asid lemak rantai
sederhana inilah yang
berkhasiat sebagai ubat.
Asid lemak yang paling
penting di antaranya
lauric
asid (C-12),
capric acid (C-8)
dan
myristic acid (C-14).
Menurut APCC, proses
pembuatan Minyak Kelapa Dara
(MKD) tidak melihat kepada
proses pemanasan atau tidak.
Hal yang terpenting iaitu
Minyak Kelapa Dara (MKD)
dihasilkan dari kelapa segar
dan sudah matang serta hasil
yang diperolehinya (minyak)
tidak berubah. Oleh yang
demikian, minyak kelapa yang
dihasilkan secara
tradisional dan pemanasan
bertingkat masih boleh
dikategorikan sebagai Minyak
Kelapa Dara (MKD). Namun,
PNS memberikan kualiti yang
lebih tepat lagi, di
antaranya iaitu bahawa
Minyak Kelapa Dara (MKD)
tidak dihasilkan melalui
proses kimia, refining,
deodorizing dan
bleaching (RDB).
The information on this website is not intended to
diagnose, treat, cure, or prevent disease or to replace
a one-on-one relationship with a qualified health care
professional and is not intended as alternative to
medical advice or other professional healthcare
provider. It is intended as a sharing of knowledge and
information from the research and experience of herbal
practitioner and our community. If
you may be suffering from any medical condition, or
experiencing symptoms or health problems, you should
seek immediate medical attention consult your qualified
health care professional.
Never delay seeking medical advice, disregard medical
advice or discontinue medical treatment because of
information on this website.
IBU
PEJABAT BIOASLI
No. 15 Jalan
PPSL 1
Pusat Perniagaan Sungai Lias
45300 Sungai Besar,
Selangor Darul Ehsan Malaysia
Tel:
+603-3224 8721 Fax : +603-3224 2321
Email :
desaku@streamyx.com
DESAKU
MAJU MARKETING
(SA0030870-W)
Kilang No. 1,
IKS Taman Sri BNO
45200
Sabak Bernam ,Selangor Darul Ehsan Malaysia
Tel:
+603-3213 8046